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门道文化|香道:“嗅”色可餐，遇见一缕幽香

门道提示：农历七月十二

香，在馨悦之中调动心智的灵性，于有形无形之间调息、通鼻、开窍、调和身心，妙用无穷。人类对香的喜好，乃是与生俱来的天性使然。

还记得大明湖畔的夏雨荷吗？这是我们暑假必备啊，还清楚的记得《还珠格格》中香妃因身怀异香吸引蝴蝶与之翩翩起舞的场景。香，这种看不见摸不着的神秘物体，使得无数人为止倾倒，甚至被很多作家、编剧写到文字里，由此可见，香文化之地位的重要性。

香，不仅芳香养鼻，还可颐养身心、祛秽疗疾、养神养生。人类对香的喜好，乃是与生俱来的天性。香，在馨悦之中调动心智的灵性，于有形无形之间调息、通鼻、开窍、调和身心，妙用无穷。

香道是历史悠久的传统艺术，通过眼观、手触、鼻嗅等品香形式对 名贵香料进行全身心的鉴赏和感悟，并在略带表演性的程序中，坚守令人愉悦和规矩的秩序，使我们在那种久违的仪式感中追慕前贤，感悟今天，享受友情，珍爱生命，与大自然融于美妙无比的清静之中。

早在先秦时期，香料就被广泛应用于生活。从士大夫到普通百姓，都有随身佩戴香囊和插戴香草的习惯。在香道发展鼎盛时期的宋代，用香成为普通百姓追求美好生活不可或缺的一部分。生活中随处可见香的身影。街市上有“ 香铺”、“香人”，还有专门制作“ 印香”的商家，甚至酒楼里也有随时向顾客供香的“ 香婆”。

香是自然造化之美，人类之好香为天性使然。从早期的简单用香，到后来的富有文化气息的品香、咏香，体现了人类热爱自然的积极情趣，表明了人类安逸从容的生活态度。香道发展到今天，已经不单纯是品香、斗香的概念，而是一种以天然芳香原料作为载体，融汇自然科学和人文科学为一体的，感受和美化自然生活，实现人与自然的和谐，创造人的外在美与心灵美的和谐统一的香的文化。

香道的含义远远超越了香制品本身，而是通过香这个载体达到修养身心，培养高尚情操，追求人性完美的文化。从香料的熏点、涂抹、喷洒所产生的香气、烟形，令人愉快、舒适、安详、兴奋、感伤……等等的气氛之中，配合富于艺术性的香道具、香道生活环境的布置、香道知识的充实，再加上典雅清丽的点香、闻香手法，经由以上种种引发回忆或联想，创造出相关的文学、哲学、艺术的作品，使人们的生活更丰富、更有情趣。

古人焚香是为了享受高雅，也是宫廷贵族们显示身份的象征。而在现代喧闹的都市生活中也需要这种动中求静的意境。在客厅里摆上一个香炉，焚上一柱香，闭目养神，静静地感悟香气中带来的奇妙感受。熏香还可以有助于提神醒脑、消除疲劳，自己浮躁的心也会变得踏实。

“燃我一生之忧伤，换你一丝之感悟”，香道通过眼观，手触，鼻嗅等品香形式，对名贵香料进行鉴赏和感悟，体会自然的味道，根据一定的规则及方式以文学，诗歌，季节等感受自然的味道，领悟生命轮回的意义。